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価値無きものに価値を見いだす。

食肉加工の過程で不要となる脂身、さらに肉を切り分けることで不要となる骨。弊社のオイル製造・エキス製造はこれら「価値がない」とされたものから旨みを引き出すことから始まりました。
そして、スープを炊き出した後の骨を乾燥処理する事で肥料原料として商品化。自然から得たものをまた自然に帰すという循環に至りました。
さらに様々な自然物に知られずに眠る機能性成分の抽出にも挑戦。「価値がない」と言われているものにこそ価値を見いだす。それが弊社のものづくりの基本姿勢です。

プレーンオイル・シーズニングオイル製造

食肉加工で発生する動物油脂からオイルを製造。
素材の味を活かしたプレーンオイルと
付加価値の高いシーズニングオイルを製造。

エキス抽出釜 畜肉エキス抽出

動物油脂だけでなく骨からも旨みエキスを抽出。
オイルと共に即席ラーメンなどの基礎調味料として広く受け入れられる。

蒸製骨粉 肥料原料という「循環」へ

スープ抽出後の「がら骨」を素材として、
栄養価の高い肥料原料へ加工（肉骨粉・蒸製骨粉）。

加工原料用製品 自社ブランドの展開

ノウハウの凝縮と言える汎用性の高い商品を自社ブランド化。
食品添加物商社などを通じて「使い易い本物の味」を多くのメーカーへ。

業務用商品

業務用商品へ発展。
レトルト殺菌器の導入や、より付加価値のある調味加工品を開発。
外食店舗へ向けたプロユースの業務用商品を展開。

機能性食品専用

製造ライン 機能性食品原料への挑戦
長年の抽出製造のノウハウをさらに進化。
専用設備の導入により、食品を超えた
「機能性」という新たな領域へ挑戦。