食品メーカー向け

原料系商品

チキンエキス

新鮮な肉付鶏骨をベースに当社独自の製法で炊き出した
鶏本来の呈味・風味が活きているチキンエキスです。
和・洋・中・エスニックメニューとその用途は幅広く、
高濃縮タイプからホテルユースタイプのブイヨンまで、
あらゆるメニューのシーンに活躍します。

品番：0122201

mzチキンエキス 309NDW

特徴	高濃度の定番のクリアタイプ
荷姿・保管	20kg天切缶・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：0122203

mzチキンエキス 305NDW

特徴	高濃度・高粘度の半濁タイプ
荷姿・保管	20kg天切缶・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：012200

mzチキンエキス 393NDW

特徴	mzチキンエキス301NDWよりはやや濁りが弱く高濃度・高粘度の定番の白濁タイプ
荷姿・保管	18kg天切缶・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：0122200

mzチキンエキス 301NDW

特徴	濁りの強い高濃度・高粘度の定番の白濁タイプ
荷姿・保管	18kg天切缶・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：0123058

mzチキンエキス 303NDW

特徴	濁りの強いミルク感のある高濃度・高粘度の白濁タイプ
荷姿・保管	18kg天切缶・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：0123202

mzチキンエキス 3092NDW

特徴	鶏骨と香味野菜を一緒に抽出した、高濃度・高粘度の調味半濁タイプ
荷姿・保管	20kg天切缶・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩、野菜エキス、調味料(アミノ酸等)
アレルギー	鶏肉

品番：0437063

mz J白湯チキンエキス301

特徴	十文字丸善スープ製造品濁りの強い高濃度・高粘度の定番の白濁タイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	180日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：0437064

mz J清湯チキンエキス309

特徴	十文字丸善スープ製造品高濃度の定番クリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	180日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、食塩
アレルギー	鶏肉

品番：0122206

mzチキンエキス 307NFW

特徴	高濃度の無塩冷凍クリアタイプ
荷姿・保管	10kg×2ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0122208

mzチキンエキス 351NFW

特徴	緩やかに炊き出した低濃縮無塩冷凍ガラスープ
荷姿・保管	10kg×2ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0122205

mzチキンエキス 306NFW

特徴	濁りの強い高濃度・高粘度の無塩・冷凍白濁タイプ
荷姿・保管	10kg×2ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管 1㎏タイプ＜特級厨師上々鶏白湯＞
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0122209

mzチキンブイヨンマルゼン

特徴	鶏骨・洋野菜を炊き出し、やや褐色でホテルグレードの濃縮チキンブイヨン
荷姿・保管	10kg×2ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス、野菜抽出エキス、香辛料
アレルギー	鶏肉

品番：0122211

mz冷凍清湯チキンガラスープD10K

特徴	緩やかに炊き出した低濃縮無塩冷凍ガラスープクリアタイプ
荷姿・保管	10kg×2ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0136202

mz冷凍清湯チキンガラスープD1K

特徴	緩やかに炊き出した低濃縮無塩冷凍ガラスープクリアタイプ
荷姿・保管	1kg×10ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0123208

mz冷凍清湯チキンガラスープJP30

特徴	緩やかに炊き出した高濃度の無塩冷凍クリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0124318

mz冷凍清湯チキンガラスープMD20

特徴	丸鶏スープをイメージした、肉感のある無塩冷凍ガラスープクリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	丸鶏エキス、チキンエキス、ゼラチン、酵母エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0124304

mz 鶏肉スープ

特徴	常圧抽出で炊き出し感があり、鶏肉の固形感・残渣感がある、まろやかな半濁スープ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏肉抽出エキス、酸化防止剤（ビタミンE）
アレルギー	鶏肉

品番：0437062

J冷凍清湯チキンガラスープC15

特徴	緩やかに炊き出した低濃縮無塩冷凍ガラスープクリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437065

mz J冷凍白湯チキンエキス306

特徴	十文字丸善スープ製造品濁りの強い高濃度・高粘度の無塩・冷凍白濁タイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管 1㎏タイプ＜特級厨師上々鶏白湯＞
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437066

mz J冷凍白湯チキンエキス307

特徴	十文字丸善スープ製造品高濃度の無塩冷凍クリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437067

mz J冷凍チキンガラスープJP30

特徴	十文字丸善スープ製造品緩やかに炊き出した高濃度の無塩冷凍クリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437068

mz J冷凍モミジスープ

特徴	十文字丸善スープ製造品原料は鶏足骨使用、緩やかに炊き出したゼラチン感が強い、無塩冷凍クリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏足骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437089

mz J冷凍清湯チキンスープ20 2K

特徴	十文字丸善スープ製造品緩やかに炊き出した低濃縮無塩冷凍チキンスープクリアタイプ
荷姿・保管	2kg×6ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437095

mz J冷凍清湯チキンスープ20 5K

特徴	十文字丸善スープ製造品緩やかに炊き出した低濃縮無塩冷凍チキンスープクリアタイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	鶏骨抽出エキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437137

mz J冷凍鶏白湯HS 2K

特徴	十文字丸善スープ製造品濁りがあり風味に優れた、中濃度・中粘度の無塩・冷凍白濁タイプ
荷姿・保管	2kg×6ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	チキンエキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437138

mz J冷凍鶏白湯HS 5K

特徴	十文字丸善スープ製造品濁りがあり風味に優れた、中濃度・中粘度の無塩・冷凍白濁タイプ
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	チキンエキス
アレルギー	鶏肉

品番：0437108

mz J菜彩鶏BB10 10K

特徴	十文字丸善スープ製造品特別飼育鶏菜彩鶏を緩やかに炊き出したボーンブロス
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管 1㎏タイプ＜味力SOUP 菜彩鶏BB10 1K＞
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	チキン野菜抽出スープ(鶏骨、たまねぎ、にんじん、米酢、ながねぎ、セロリ、しょうが、にんにく)
アレルギー	鶏肉