ビーフエキス

厳密に検査された牛骨をベースに当社独自の製法で炊き出した
牛本来のパンチが効いているビーフエキスです。
高濃縮タイプからホテルユースのフォンドヴォーまで用意しました。
日本・オーストラリア・ニュージーランドと品質の安全を満たした
製品を揃えております。

品番：0420200

mz ビーフエキス 207NDW

品番：0127010

mz ビーフエキス 205NDW

品番：0121200

mz ビーフエキス 295NDW

品番：0420005

mz ビーフエキス 203NFW

品番：0220031

mz フォンドヴォーNZ-M

特徴	仔牛骨･肉･香味野菜を丹念にローストし、じっくり煮込んだニュージーランド製のフォンドヴォー
荷姿・保管	5kg×3ダンボール箱・冷凍(-18℃以下)保管 1㎏タイプ＜シェフサービスフォン･ド･ヴォー NZ-M＞
賞味期限	2年
最終加工地	ニュージーランド
主な原材料	仔牛骨、トマト、たまねぎ、仔牛肉、にんじん、セロリ、にんにく、香辛料
アレルギー	牛肉

品番：0220200

mz フォンドボーマルゼン

特徴	ミルクフェッドの仔牛を100%使用したホテルグレードの本格的な高濃縮フォンドボー
荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下）保管 1㎏タイプ＜シェフサービスフォン･ド･ヴォーAUST D＞
賞味期限	2年
最終加工地	オーストラリア
主な原材料	仔牛骨、仔牛肉、トマト、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、香辛料（ローリエ、コショウ）
アレルギー	牛肉

品番：0220201

mz フォンドボーEX

ミルクフェッドの仔牛を100％使用したホテルグレードの本格的な低濃縮フォンドボー

荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下）保管 1㎏タイプ＜シェフサービスフォン･ド･ヴォーAUST EX＞
賞味期限	2年
最終加工地	オーストラリア
主な原材料	仔牛骨、仔牛肉、トマト、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、香辛料（ローリエ、コショウ）
アレルギー	牛肉

品番：0127212

mz フォンドボーAS

汎用性の高い安価版のフォンドヴォー

荷姿・保管	5kg×4ダンボール箱・冷凍(-18℃以下）保管 1㎏タイプ＜シェフサービスフォン･ド･ヴォーAS＞
賞味期限	720日
最終加工地	日本
主な原材料	フォンドボー(仔牛骨、トマト、たまねぎ、仔牛肉、にんじん、セロリ、にんにく、香辛料)、チキンエキス、ビーフエキス、トマトペースト、ゼラチン、たまねぎエキス、にんじんエキス、カラメル色素
アレルギー	牛肉鶏肉ゼラチン